Weihnachten naht. Und wer noch keine Zeit hatte zu backen, für den haben wir zwei schnelle Kokoskonfekte. Beide eignen sich übrigens auch perfekt als Mitbringsel zu einem Adventskaffee oder als Weihnachtsgeschenk oder zum Selberessen :)

Irgendwie hat man ja immer einen gewissen Respekt vor dem grauen November. Ich finde ihn immer gar nicht so grau, denn es ist der Monat für kuschelige Abende zu Hause. Oder für eine gemütliches Sonntags-Frühstück mit Freunden im Kaffee. Man kommt nach dem Sommer zur Ruhe und kann sich so ganz langsam auf den Dezember einstimmen. Ich fange meist schon mal ganz langsam an, mir Listen für die Weihnachtszeit zu schreiben. Aber auch im November ist so einiges los. Es gibt wundervolle Ausstellungen, Events und...

In einem Spiegel-Artikel stand: „Wer mit Füller schreibt, macht ein Statement. Auch 130 Jahre nach seiner Erfindung ist der Füllhalter nicht totzukriegen.“ Davon inspiriert, schnappte ich mir neulich Abend mein Notizbuch und meinen Lieblingsfüller.

Jetzt stibitze ich mir hier mal zwei Rezepte aus Sabines wundervollem Kochbuch „Veggie-Brotzeit“ (erschienen im Thorbecke Verlag), das sie zusammen mit Susanne Heindl entwickelt hat. Und da sich der Herbst ja gerade von seiner allerschönsten Seite zeigt, kann man anstatt der obligatorischen Kürbissuppe auch mal zur Abwechslung noch einen veganen Kürbis-Apfel-Salat mit Cranberrys zaubern.

Der GOLDene Oktober ist der Monat, in dem ich nochmal richtig Energie tanke, für den nahenden Winter. Vielleicht die letzte Möglichkeit, die Sonnenspeicher aufzufüllen und vor dem ersten Schnee noch eine Wanderung in den Bergen oder im Park zu machen. Es ist jedes Mal wieder ein faszinierendes „Naturschauspiel“. Der zarte Beginn der „Laubfärbung“ bis hin zum großen bunten „Farbspektakel“. Es wirkt auf mich wie ein Gemälde, an dem ich mich einfach nicht satt sehen kann. Aber nicht nur die Natur hat ihre Highlights – nein, auch sonst ist im goldenen Oktober einiges geboten...

Die Tage werden kürzer. Endlich haben wir wieder Zeit, uns mit Büchern ins Bett zu kuscheln. Deswegen hier unsere drei Lieblingsbücher der letzten Zeit.