Weihnachten ist für mich die schönste Zeit im Jahr. Und Weihnachtsplätzchen gehören natürlich dazu. Da ich mich das ganze Jahr möglichst glutenfrei ernähre, versuche ich auch in der Weihnachtszeit, möglichst ohne Gluten zu kochen und zu backen. Und es gibt wirklich eine ganze Menge an leckeren, glutenfreien Plätzchenrezepten.